Dua kreator dessert berhasil memenangkan kompetisi kuliner internasional dengan menghadirkan inovasi unik yang memadukan cita rasa dua negara. Livia Putri Budiana dan Claudia Maria Atmadjaja meraih juara dalam ajang Sweet Connection: Korea-Indonesia Collaborated Dessert Contest yang diselenggarakan Kedutaan Besar Republik Korea.
Kemenangan mereka dibuktikan dengan kreasi bernama songpyeon red ginger, sebuah dessert yang menggabungkan dua elemen klasik. Kue beras tradisional Korea (songpyeon) dipadukan dengan konsep wedang ronde khas Indonesia, menciptakan hidangan penutup dengan identitas kuliner hybrid yang menarik.
Kreasi ini menunjukkan bagaimana kolaborasi antar budaya kuliner dapat menghasilkan sesuatu yang segar dan berkesan. Melalui eksperimen dengan bahan-bahan tradisional, para pemenang berhasil membuktikan bahwa inovasi dessert tidak hanya tentang teknik, tetapi juga tentang keberanian menggabungkan warisan kuliner dari berbagai belahan dunia.
Sumber: Sindonews
Baca Juga
Stadion Paloma Mizuho Buktikan Olahraga Inklusif Dimulai dari Desain Aksesibel
Pramugari Bukan Hanya Tersenyum: Ini Cara Penumpang Bikin Mereka Bahagia di Udara
Kementan dan OIKN Jaga Kesehatan Publik dengan Cegah Penyakit Hewan di IKN
