Banyak orang mengabaikan sarapan karena kesibukan pagi, padahal kebiasaan ini bisa menimbulkan masalah kesehatan yang serius. Melewatkan makan pagi hingga siang hari ternyata berdampak negatif pada tubuh dan fungsi kognitif Anda.
Risiko pertama yang muncul adalah gangguan pada mood dan konsentrasi. Ketika perut kosong sejak pagi, Anda bisa merasa mudah tersinggung, tidak sabar, dan kesulitan fokus pada pekerjaan. Ahli gizi Bonnie Taub-Dix menjelaskan, “Saat melewatkan sarapan hingga tengah hari, kamu akan cenderung mudah tersinggung, tidak sabaran, sulit berkonsentrasi, atau bahkan pusing.”
Kedua, melewatkan sarapan membuat Anda cenderung makan dalam porsi lebih besar di waktu makan berikutnya. Penelitian dalam jurnal Nutrients tahun 2021 menunjukkan bahwa orang yang rutin skip sarapan mengkompensasinya dengan asupan berlebihan di siang dan malam hari, termasuk lebih banyak camilan, makanan cepat saji, serta kalori, gula, dan lemak jenuh yang lebih tinggi.
Risiko ketiga berkaitan dengan kekurangan nutrisi penting. Melewatkan sarapan berarti menghilangkan satu kesempatan penting untuk mendapatkan nutrisi yang sering kurang dikonsumsi, seperti serat, kalsium, vitamin D, dan kalium. Nutrisionis Patricia Bannan, M.S., RDN menambahkan bahwa orang yang sering melewatkan sarapan cenderung mengonsumsi lebih sedikit folat, zat besi, dan vitamin A dan C, dan kekurangan ini tidak selalu bisa diatasi di waktu lain dalam hari yang sama.
Sarapan bergizi seimbang yang mengandung protein dan serat terbukti membantu mengendalikan nafsu makan serta mendukung pola makan yang lebih konsisten sepanjang hari. Menurut para ahli, waktu ideal untuk sarapan adalah dalam rentang satu hingga dua jam setelah bangun tidur, meskipun waktu optimal setiap orang bisa berbeda tergantung jadwal dan kebutuhan nutrisi individu.
Dengan memahami risiko-risiko tersebut, sudah saatnya Anda memprioritaskan sarapan sebagai bagian dari rutinitas pagi, demi menjaga kesehatan dan produktivitas sepanjang hari.
Sumber: beautynesia.id
